|
|
Sajour Hodeh.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
30 gr.ui.
45 gr. aubergine.
50 gr.bamboescheuten.
100 gr. spitskool.
100 gr. sperciebonen100 gr. bloemkoolroosjes.
100 gr. tahoe (heren 150 gr.)
1 bouillonblokje.
Kruiden:1/2 theel. trassi,salam.laos en 1 peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon en snijd deze klein.
Maak van de bloemkool roosjes.
Snijd de tahoe in dobbelsteentjes en verwijder de zaadjes uit het pepertje.
Neem 100cc water en doe daar de kruiden, de 30 gr.uitjes, het bouillonblokje en de tahoe bij.
Laat dit geheel 10 min. doorkoken.
Voeg dan de fijngesneden groenten en het pepertje toe.
Laat vervolgens nog alles 10 min. doorkoken.
|
|
|